Chi Chi的品味生活

【劉山東】牛肉麵已有60年的歷史了，是在【城中市場】開封街巷內的老味道，也是米其林【必比登】推薦的其中一家牛肉麵館，店裡面有冷氣，環境的話，只能算還可以接受，基本上老店都這樣子，沒有什麼好強求的。主要是賣牛肉麵，有牛肉泡餅、豬肉排骨麵等等的料理，生意算不錯，隨時都有人進來，也有很多日本和韓國觀光客來吃，今天試了<清燉牛肉麵>。

店名：劉山東牛肉麵

地址：台北市開封街一段14巷2號

電話：02-23113581

【劉山東】隨時都有客人，生意很好，中午和晚上吃飯時間是一定要排隊的，如果不想排隊最好是錯過尖峰時間來。

這裡的牛肉麵以台北市來說算是普通的價位，並不算高。

豆鼓也可以加在牛肉麵裡面，會有另一番風味!

這裡備有大蒜，可以搭配著大蒜吃，這種吃法很像山東人吃餃子！

他們的湯頭喝起來帶微微的甜甘感，味道很好，算是比較清淡型的清燉！

牛肉很軟嫩，很適合老人家來吃.......

他們家最大的敗筆是麵，不是用手桿麵，而是用普通的烏龍麵，非常可惜，即然有山東這二個字，聽起來很北方，應該是要自己的手桿麵，少了手工麵的嚼勁，非常可惜!

劉山東的酸菜是做得還不錯的，沒有很酸和死鹹，算是有用心，如果大家來到城中市場附近，不知要吃什麼，可以來試一下囉!